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家英 | 11 April, 2013 | 一般 | (466 Reads)
【宜蘭美食】蘭陽夜市。人氣美食攻略地圖

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2012年11月25日,宜蘭市出現了閃亮之星:「蘭陽國際觀光夜市」,讓宜蘭越夜越美麗!

就在宜蘭火車站後站附近,緊鄰宜蘭轉運站,佔盡地利之便,已成了宜蘭市超夯的必訪景點。

蘭陽夜市,由專業的管理顧問公司整體規劃攤位,並提供乾淨明亮的環境,令人耳目一新。

憋了四個月尚未探訪的我,終於在3/22與3/23連著兩個夜晚,衝鋒陷陣,呷乎肥肥也甘願啦!

 

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面積達4500坪的蘭陽夜市,規劃了飲食區、百貨區、遊戲區及汽機車停車場。

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                                                        (↑ 引用自蘭陽國際觀光夜市官網)

 

面寬3~4公尺的走道,遇上排隊人潮時,不用擔心擠不過去;最棒的是:這是有屋頂的夜市!

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大家來多雨的宜蘭玩,難免會遇到下雨。有了蘭陽夜市,以後晚上就不怕沒地方逛啦!

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兒時的我們,最期待的莫過於可以跟著爸媽家人逛夜市,打彈珠、套圈圈……。

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  蘭陽夜市,

  為了讓孩子們盡興享受逛夜市的樂趣,

  設置了許多遊樂設施,

  就算大人也躍躍欲試呢!

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3/22(五)一下班,就從臺北直接衝來蘭陽夜市報到!我還納悶著:「停車場會不會太好停了?

隨到隨停,還可以挑位子?」走進夜市裡,怎麼三三兩兩,沒有電視上見到的洶湧人潮啊?

心裡不免嘀咕著:「是不是三個月的新鮮感退去以後,人潮散了,這間夜市大概就要……」

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於是,緊接著3/23週六,我又悠哉再訪囉!以為:100%好停車,不用排隊就能吃到美食……

沒想到,晚上六點多,停車場爆滿,大排長龍!我必須繞好幾圈,才在附近巷弄找到車位!

逛夜市的人潮,更是滿到外面來了呀!蘭陽夜市的假日威力,果然大暴衝!

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※蘭陽夜市地址:宜蘭市校舍路116號

 

雖然與家人連著兩天來逛,我們已經很努力的在吃了,實在無法將一百多攤的美食全吃進肚!

接下來,小白鯨僅就自個兒吃到的,還有遺憾未能吃到的人氣排隊美食,在這篇文章分享囉~

 

分享前,我不得不先說說:我算是很會認路的人,我居然逛蘭陽夜市會逛到迷路?

這一定是自從依賴GPS以後,我的大腦記憶功能就急速萎縮退化了!唉~

 

為了避免再來蘭陽夜市時又迷路了,我決心要繪製這張《蘭陽夜市人氣美食攻略地圖》!356

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(註:如果您也逛過蘭陽夜市,有啥非吃不可的必推美食,還請您告訴我,讓我補上去,大家一起肥肥啦!)


 

◎攤位編號131、132號:罵子蛋

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有吃過雞蛋、鴨蛋、皮蛋、滷蛋、茶葉蛋、白煮蛋……,就是沒聽過「罵子蛋」?

當然,這是老闆創意的噱頭名稱啦!「罵子蛋」,其實就隻是皮蛋,就隻是炸皮蛋!

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老闆和助手根本忙不過來!下次你來,也不用再好奇問老闆。攤位旁貼了「罵子蛋」的典故:

某天放學後,小朋友吵著媽媽要來買炸皮蛋。媽媽大聲罵孩子:「擱係炸皮蛋,啊係呷袂仙喔!」

媽媽嘴上雖然唸著孩子,見到孩子吃到炸皮蛋的滿足表情,臉上也堆滿了幸福笑容。

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看到這裡,大家一定還是很納悶:就不過是炸皮蛋,就不過搞個噱頭名稱,有那麼好吃嗎?

 

有圖有真相!請大家瞧瞧週六的「罵子蛋」!

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 左圖(攤位左邊):點好餐在等的客人。

 炸皮蛋,急不得!必須慢工出細活!

 如果還點了其他美味,

 每位客人必須等待至少10分鐘以上。

右圖(攤位右邊):排隊等著點餐的客人。

看到那個快要看不清的紅色"扛棒"了嗎?

用紅色箭頭畫的這一整條人龍!天啊~~

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 還好還好!我是週五那晚,

 隻等了10分鐘就吃到的幸運兒!

 要是讓我等太久或是沒吃到

 我不罵孩子,我要罵老闆!353  

 

 

店家把看似不起眼的皮蛋,沾潤獨門醬料,

溫柔包覆一層裹粉後,炸到內酥外軟。

 

那神奇的獨門醬料,

讓皮蛋令人捏鼻的騷味,消失了?!

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 而那層奇妙的裹粉,

 使皮蛋油炸時,仍保有它的滑潤口感。

 

 起鍋後,鋪上滿滿的柴魚片及三星蔥蒜,

 喔~~這是我吃過最好吃的炸皮蛋!

 

罵子蛋50元,

我又另外點了蔥蒜深海魷魚(中份60元),

得到老闆"沙必思"送的高麗菜。

 

阿根廷深海魷魚的口感,近似幹貝;

夾著三星蔥一起入口,好想來兩碗白飯喔!

 

隻可惜,太少了啦!沒幾下就嗑光光!

不夠吃~不夠吃~313  

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◎攤位編號120、128號:赤炸風雲

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羅東夜市人氣名店:赤炸風雲,也來這裡設店!太讚了!這樣就不用千裏迢迢跑去羅東。

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2008年,赤炸風雲進駐羅東夜市,

迅速征服了無數人的胃! 

因為曾在羅東嚐過他們的大雞排和霸王魷,

週五來時,想要留多一點的胃,

嚐嚐其他美味,就放過了赤炸風雲。

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隔天,週六再來時,突然嘴饞了,想吃赤炸,

沒想到~~排得這麼的長!我的心,都涼了!

明明前一天,根本沒有人啊!(↑上圖)

怎會到了假日(←左圖),就…… 

唉~~沒吃到,沒吃到,心內鬱卒啊!337  

 

◎攤位編號034號:爆漿三星蔥多餅 Vs. 編號001號:阿三哥蔥包餅

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蔥多餅與蔥包餅,都是將滿滿的三星蔥和各家獨門配料填入麵團裡,再入鍋油炸。

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羅東夜市的「七巧味蔥多餅」,是我目前為止吃過最經典的蔥多餅。

這次,我嘗試的「爆漿三星蔥多餅」,內部餡料比不上「七巧味」的飽滿爆漿。

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蘭陽夜市為了避免同質性的攤位太多,造成內部競爭,所以同類型美食盡量維持2~3家。

攤位編號1號的「阿三哥蔥包餅」與編號34號的「爆漿三星蔥多餅」,比鄰而居。

有《食尚玩家》加持的阿三哥蔥包餅,排隊人潮就是比我吃的「蔥多餅」長一些,哈!

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◎攤位編號057號:冠魚蛋小屋

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「冠魚蛋小屋」用深海鱈魚打製魚漿,製作了ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ魚丸。多種口味,任君挑選。

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堅持不加味精,用十餘種中藥材熬煮的麻辣鍋底,成就了濃郁彈牙的魚蛋,不錯吃!推推~

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◎攤位編號013、005號:小春糕渣蔔肉照燒皮蛋

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隻要有去過羅東夜市的朋友,

一定對轉角處的「小春」印象深刻。

小小攤位,蔔肉、糕渣、照燒皮蛋,

讓多少饕客趨之若鶩!

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 現在不用去餐廳,

 也不用再去羅東夜市人擠人,

 來蘭陽夜市就嚐得到!

 

整顆皮蛋裹粉油炸,起鍋後,切成方便入口的小塊狀,撒些胡椒鹽,淋上獨門的照燒醬料,

配上三星蔥、大蒜,以及小黃瓜絲,既爽脆又軟嫩的多重口感,令人驚豔!

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*註:因為接連兩天來逛蘭陽夜市週五吃「罵子蛋」,週六吃「小春」,兩家的炸皮蛋,風味各有千秋。

「小春」的小黃瓜絲,讓口感爽脆,加分!「罵子蛋」堅持用新鮮帶皮大蒜頭,使味覺昇華。

「小春」的照燒皮蛋,仍存有皮蛋的些許騷味;「罵子蛋」保留了皮蛋的軟嫩,卻能將騷味去除。

如果能夠兩家都買來品嚐,那就太完美啦!若隻能擇一嘗試,小白鯨私心小推「罵子蛋」。

 

◎攤位編號161、169號:阿和烤肉

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來過礁溪的你,一定會在中山路燦坤前見到那輛總是大排長龍的發財車:「阿和烤肉」。

特製烤肉醬,不會甜膩,

讓食材在齒頰間留存迷人香氣;

用地瓜粉與酥脆粉調製的炸粉,

薄薄一層,就能越吃越涮嘴!

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豐富而價廉的食材,令人難以取捨,一不小心,就會通通夾入盤內!減肥?喔~先吃再說!

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◎攤位編號094、100號:金鴨櫻桃鴨肉羹

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家人喜歡吃粿仔,又沒嚐過櫻桃鴨肉羹,我們好奇的點了一碗來嘗鮮。

鴨肉片,沒有勾很厚的芡給的份量不小氣。湯頭尚可,不會讓人有special的感覺。

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◎攤位編號065、071號:善美燒仙草

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在東門夜市,

小白鯨就曾介紹過「善美」,

如今也在蘭陽夜市開分店囉!

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 逛夜市吃進了許多油滋滋的美味後,

 這時候,一杯清涼順口的冰飲,

 就能去油解膩,透心涼。 

三色布丁豆花+八寶,料多實在,

一大杯隻要30元!

每一口,都吃得到好味道,吃得好滿足!

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◎攤位編號113、114號:美茶坊

這也是在東門夜市的名店。來「美茶坊」點一杯楊桃汁或是白珍珠奶茶吧!

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◎攤位編號45號:魏姐包心粉圓

這間羅東夜市名店,早就遠近馳名,不用小白鯨多做介紹,如今在蘭陽夜市也可以如願品嚐。

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◎攤位編號41號:林家豬腸冬粉 & 編號59號:信利號貓耳朵

在礁溪中山路經營多年的「林家豬腸冬粉」,

用二十幾種中藥材熬煮,

湯頭濃郁卻不會有刺鼻的中藥味,十分順口。

 

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 位於宜蘭市文昌路的「信利號」,

 是我回宜蘭時,經常報到的老店。

 所謂的「貓耳朵」,其實就是水晶餃。

 透明三角狀的外型,既逗趣又好吃。

 

◎攤位編號155號:豬大郎豬血糕

一看到這間純手工的豬血糕,突然好想哭,自心底泛起了「他鄉遇故知」的感動!

因為小白鯨和這家發跡於內湖737夜市的超人氣豬血糕,住得好近好近!

這家在內湖必須領號碼牌、並耐著性子等候的超大豬血糕,現在也來宜蘭造福大家囉!

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◎攤位編號150號:煎肉圓 & 編號149號:太子炸糕 

週五第一天閒晃時,還不覺得這兩間店有何引人之處;隔天週六再來,驚見長長排隊人龍!

下次必定來報到!呵呵~~

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◎攤位編號083號:士林幹貝燒

幹貝來自於天寒地凍的東北渤海灣,纖維緊密有嚼勁,保持天然海味,味香鮮甜。

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◎攤位編號172號:郝小妹格子Q 

標榜純牛奶製作,不添加一滴水,口感濃郁香醇,外型乍看是鬆餅,卻又強調不是鬆餅?

好想吃喔!隻可惜我的肚肚早已圓滾滾,下次吧~下次吧~嗚~為什麼我隻有一個胃?338  

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◎攤位編號077號:爆漿雞腿捲

這間雞腿捲,也是我這次的遺珠之憾!沒有胃!沒有胃!沒有胃!340  

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各位朋友看到這裡,有沒有覺得這間匯聚各地美食的蘭陽夜市真是太邪惡了呢?

好像不讓咱們胖個幾公斤,是不打算放我們走?!偏偏我們就這麼控制不了自個兒的手!368  

 

不論如何,我還是要熱情的向大家推薦:下次來宜蘭,記得來去蘭陽夜市呷乎肥肥啦! 

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※延伸閱讀:【宜蘭美食】東門夜市。人氣美食攻略地圖 

      《宜蘭平民美食地圖》


 

 

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